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包子饅頭的第二次發酵很重要，什麼標準能判定已經發酵好了呢？

饅頭 在上述環境溫度中時間稍長些大概要二十多分鐘，其標準同包子，有一點明顯區別就是變大。 觀察二發好後上籠用開水蒸。 第二次發酵相等重要，很好的口感，相當美觀 ...

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