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饅頭失敗的原因
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蒸饅頭時出現回縮起皺,是怎麼回事?原來是少了這一步 - 人人焦點
有時候,我們蒸的同一鍋饅頭裡面,總會出現幾個軟塌塌的,這又是怎麼回事呢?出現這種情況,通常是以下原因造成的。一、麵團排氣不徹底酵母粉在發酵的過程 ...
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