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La Vie 06月號/2023 第230期 - 第 125 頁 - Google 圖書結果

「泡野山椒浸斑片」作法來自人氣川菜館老闆娘的分享,吳主廚表示:「煮魚的雞湯要用黃皮雞蒸 6 小時,取下雞肉煎香再入湯中煮半小時濃縮滋味,最後加入豬油使湯汁乳化成奶 ...

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