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餡餅皮做法
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做餡餅這樣和面,皮薄如紙還不易露餡,涼了以後餡餅皮也不變硬
有的朋友在和制餡餅面的時候,都會用平時和水麵團的方法來操作,那就是將麵粉加水後揉成面穗,在揉製成水麵團,然後放在一旁餳制,最後在用來製作餡餅皮,其實這個做法是錯 ...
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