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【日本小百科】餡| MATCHA - 日本線上旅遊觀光雜誌

「餡」是和菓子不可或缺的材料之一，將豆子加上砂糖熬煮，豆裂濃稠狀。 ... 餡料的素材可以是紅豆或者綠豆，不管是什麼，最後都製成濃稠狀的食物。

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