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餐館餐廳差別
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https://news.readmoo.com/2020/08/13/taiwanese-cusine/
原被視為低階中華料理,「台菜」長出自己的味道 - 閱讀最前線
然而,與刻板印象不同的是,當時供應清粥小菜的,不僅是酒店或「台菜餐廳」而已,在1960 年代後期至1970 年代,很多餐館不論是供應江浙菜、義大利菜,或 ...
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