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餐館餐廳差別
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展演道地:臺北族裔風味餐廳個案研究
但儘管食物口味(客家菜常用重鹹漬物入菜如梅干)和料理方式確. 實有所區別,仍有許多客家餐館的招牌菜色也會在臺菜餐廳中出現,如白斬雞和菜脯蛋;原住民. 餐廳用以作為 ...
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