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廚房小白輕鬆考照第一步！中餐證照班大解析 - 真慧煮

中餐丙級檢定是透過24個題組共72道菜，來讓大家學到基本的刀工、食物烹調、火侯控制、擺盤技巧、水花片刀工，再來就是認識廚房，以及最重要的廚房衛生。

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