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飯店餐飲管理 - Google 圖書結果

(2)工作鞋要有防滑性能,不能穿薄底鞋、已磨損的鞋、高跟鞋、拖鞋、涼鞋。(3)所有通道和工作區域內應沒有障礙物,櫥櫃的抽屜和櫃門不應當開著。(4)不要把較重的箱子、 ...

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