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《Octaphilosophy:八角哲學》探索名廚江振誠的料理美哲學

... 到餐器的選用、餐桌佈置到食材的搭配，完全展現出江振獨道的細膩美學。 ... 將自己的料理心得，完整紀錄在他的新書《Octaphilosophy : 八角哲學》 ...

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