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餐飲研發人員專業職能重要性評估

職能是整合知識、特質、動機、社會角色與人際關係，從而產. 生優越的工作表現(Kane, 1992; Perdue, Ninemeier and Woods, 2000)。 專業職能為應用在各職場上所需具備的能力 ...

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