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課程架構圖(範例) - 國立高雄餐旅大學餐飲廚藝科

三、學生應具備核心能力. 1.一般能力：工作態度、國際禮儀、電腦操作、問題解決、領導. 管理、外語能力。 2.專業能力：中餐廚藝技術、西餐廚藝技術、烘焙管理技術、外.

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