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餐旅業安全與衛生管理

餐飲 業衛生安全管理範圍. 餐廳. 食物. 人員. 工作場所. 內場廚房 ... 食品製造工廠生管理人員設置辦法; 9. ... 沒有採用有效方法抑制微生物孳長的油浸大蒜。

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