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在餐飲界廚師等級許多術語都使用法文 | 健康跟著走

餐廳內場術語- 其實現在有很多餐廳的主廚是不煮菜的..他們要負責物料控制成本控制人事控制行銷有時還要兼觀光業(帶客人導覽廚房)如果有空會...

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