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Ch1餐飲管理序論（餐旅與觀光旅遊業關係、服務、制度

餐旅業(Hospitality)：原文來自法文的“hospice”…意為“提供旅客照顧與住宿”(To provide care/shelter for travelers). 壹、餐旅事業的特性. 餐旅事業以鳳梨作為歡迎, ...

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