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餐飲業成本計算
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批發及零售業、住宿及餐飲業統計主要項目計算
(四)原材物料及燃料耗用價值=自產產品之材料成本+商品買賣與住宿及餐飲業提供服. 務之消耗成本。 (五)商品銷售淨收入=銷貨金額-進貨金額-年初存貨+年底存貨。
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