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餐飲業安全衛生工作守則
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餐飲業「廚師」職能導向課程 - 雲嘉南分署勞動力資源網
廚師的工作流程,能運用市場趨勢發展、消費者偏好等資訊研發新菜單,並. 考量食材配色及擺盤,控管食材成本及效益分析且遵守食品安全衛生相關法規,. 對於 ...
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