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90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級281題

(2), 7.餐飲服務人員進行換盤服務時，應如何處理 (工作項目01：食品安全衛生167) ; (1), 邊收菜渣，邊換碗盤 ; (2), 先收完菜渣，再更換碗盤 ; (3), 請顧客將菜渣倒在一起，再 ...

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