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106 學年度至107 學年度大專校院餐飲衛生管理工作指引(草案)

網)，必要時應設有截油設備及防治病媒入侵之設施(如紗窗、紗門、空氣簾等)。 ... 格、營業項目、餐具清潔及人員服務等進行督導與檢查。

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