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餐飲服務人員進行換盤服務時應如何處理
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新竹縣九十八學年度國中技藝教育學程餐旅服務職群技藝競賽 ...
吃西餐時,刀、叉用完後應平行斜置於盤中,握把朝向右下方正確。 生蠔不可用手拿著吃。 進餐前如發現餐具不潔,應要求服務人員更換。 參加宴會時,主人攤 ...
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