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112 年度自辦職前訓練時尚飲料輕食專業(桃園)第1 期甄試筆試 ...

43. 餐飲服務人員進行換盤服務時，應如何處理(A)邊收菜渣，邊換碗盤(B)先收完菜渣，再更換. 碗盤(C)請顧客將菜渣倒在一起，再一起換盤(D)邊送餐點，邊換碗盤。

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