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111 年度餐飲服務類失業者職業訓練【銀髮養生料理烹調班】甄 ...

全衛生法規交給秘書瞭解④外場餐飲服務人員不必做菜，無須接受食品安全衛生教育。 76. (2 ) 餐飲服務人員進行換盤服務時，應如何處理①邊收菜渣，邊換碗盤②先收完菜 ...

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