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13100 餐旅服務丙級工作項目01:餐具認識與餐桌擺設

湯匙方便顧客使用 建議更換菜單 報告上司留待主管後續處理。 71. (3) 西餐餐具中，點心盤 ... (4) 一般清理或收拾髒餐盤時，服務人員應從客人那一方向進行？ 正前方.

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