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餐飲服務人員對於掉落地上的餐具應如何處理
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臺東縣新生國民小學辦理學校午餐供應工作要點
5.不要坐臥或站在任何準備食物的器具上,以防止污染工作檯。 6.凡掉落地上的刀叉匙餐具,要馬上洗乾淨後方可使用。 7.煮熟之食品 ...
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