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食品服務業管理者認證手冊

消費者自助服務操作，應提供適當的食物配發用具，以保護食品不受污染；而且食品員. 工要隨時監督，消費者或客戶是否遵守食物處理安全操作規程。 餐具的重複使用. •食品從業 ...

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查詢 「餐飲服務人員對於掉落地上的餐具應如何處理」的人也找了：