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資深不代表專業！20歲的「欣葉」餐廳如何淡化人為因素 - 食力

早年多半是比較封閉性的內部經驗分享，例如由老師傳授料理手藝，學習電腦、外語能力訓練等進修課程。慢慢地我們將外面的資訊導入，開始邀請坊間餐飲 ...

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