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餐飲工作台
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https://books.google.com.tw/books?id=6k-qDwAAQBAJ&pg=PT232&lpg=PT232&dq=%E9%A4%90%E9%A3%B2%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%8F%B0&source=bl&ots=0dwLc_RcP2&sig=ACfU3U3gnDjq71H_VDQ_I1Ta7iw7C0ohRA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi_y5PHw7r0AhX6H7kGHYf-CXkQ6AF6BQi8AhAD
飯店餐飲部高效管理 - Google 圖書結果
3.擺設按照餐飲類型進行餐桌擺設;餐桌椅擺放要美觀舒適。 4.開餐前準備開餐前準備主要包括工作台、用具、物品準備及心理準備等工作。(1)工作台備用品的準備。
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