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餐飲原物料
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嘉南藥理大學106 學年度第一學期校內餐飲業衛生檢查結果
原物料 貯存時應做好入庫標示、分區分類放置、才. 能先進先出以降低衛生安全疑慮。 表A-24.設有層架之工作臺,依清潔度區. 分,分區、分類貯存原、材、物料,並完.
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