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葡萄酒搭餐很重要，配錯會有鐵鏽味GTTP旅食匠出走知識庫

食材的烹調方式也會改變佐餐酒的選擇 · 餐酒搭配的中心原則是不蓋過食物好的原味，以及有效提升料理的層次 · 起士搭配葡萄酒是雙面刃，可以依照需要選擇搭配.

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