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餐飲業巿場進入方式之探討-以福井食堂為例

並經營出鐵道文化的特色鐵道餐廳。 ... 本文企圖以個案福井食堂探討，瞭解特色主題餐廳的經營管理與 ... 四、藉商管分析的4P、及STP 分析福井食堂的競爭力.

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