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火鍋產業策略分析——以呷哺呷哺為例

手，並與經典火鍋業者代表小肥羊的對比、通過五力分析與SWOT 分析，探討呷. 哺呷哺在策略方面的運用，並得 ... 僅要求菜品的味道，更多的關注的就是餐廳的風格和氣氛。

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