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打造餐飲品牌力|市場定位的指標:從服務風格打好基礎(下)
有不少餐廳會制定一套服務流程來為顧客打造舒適的用餐體驗,像是台北蘭餐廳(Orchid Restaurant)以碼表嚴格控制出菜速度,減少漏單機會;台北RAW ...
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