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翻桌率提升環節大拆解 - myMKC管理知識中心

餐廳 經營首重食材、人工、租金三大要點，控管得宜方可擠出利潤。 ... 人員可主動詢問顧客是否為第一次到店，再依據客人回覆給予適當回應及建議推銷。

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