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食品良好衛生規範準則-編章節條文 - 全國法規資料庫

餐飲業作業場所應符合下列規定： ... 有烘焙食品技術士證之比率，應符合食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法之規定。 ... 一、觀光旅館之餐廳：百分之八十。

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