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餐廳創業經營管理規劃策略分析-以嘉義市長春藤餐廳為例

下，以SWOT 及STP 分析來探討該餐廳之經營管理、產品定位與行銷策略，做分析診斷， ... 的實習場所，使學校理論課程與實際餐廳營運結合，達到產學結合之目的。

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