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餐飲醫生領檯技巧2—餐廳訂位技巧 - Foodlore 餐飲事務所

1【領檯必備條件】 a.語調需親切。 b.話語要清晰。 · 2【接聽訂位要領】 a.領檯必需充份了解，店舖可接訂位數與來客的時間點，因為這會影響對客席週轉率。

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