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廚餘分類及回收 - 香港餐飲聯業協會

廚餘 收集桶、垃圾桶、筲箕、餐具收集盤 ; 步驟： ; 在碗碟收集區，須放置廚餘收集桶及垃圾桶，方便員工進行分類. 在收集客人用餐後的餐具碗碟時，如有剩餘湯汁，先用筲箕隔走 ...

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