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餐廳廚房排水設計
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餐廳廚房佈局注意事項
餐廳廚房 的設計,雖然多數都是由專業公司負責,但總廚對廚房的規劃佈局非常重要。 ... 為防止蚊蠅孳生,冷菜間內排水系統不應設置明溝,地面須保持清潔乾淨,冷菜間 ...
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