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餐飲空間設計聖經 - 第 76 頁 - Google 圖書結果

一首重排煙排水系設計廚房時,面積的大小會受到一天的供餐數量、設備多寡等而定, ... 另外,根據政府規定,餐廳廚房必須做好妥善的排煙、排水系統,確保消防的安全之餘, ...

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