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餐具清洗良好作業指引- 11. 餐飲衛生相關法令規章

七、自有設施設備 （一）、提供餐飲業者清洗餐具服務之業者除應具有符合食品良好衛生規範之建築與設施外，並應備有至少一套輸送帶式或類似型式具洗滌、沖洗、有效殺菌 ...

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