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中國市場上有哪些食用魚類品種？養殖方式各有什麼特點？

根據FAO的資料，簡單來說，淡水養殖主要品種有：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯉魚、鯽魚、鯿魚、泥鰍、鯰魚、鯝魚、黃顙魚、鮭魚、鱒魚、河鈍、短蓋巨脂鯉、長吻鮑、黃鱔、鱖 ...

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