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日式鹽之花餅乾 - 琳達公主的廚房筆記

加了蘇打粉會讓餅乾口感酥脆，不加的話比較硬，因為配方中有可可粉，所以蘇打粉的作用不只是膨脹劑，還有平衡PH值的作用。 5. 拌好的麵團一定要冷藏鬆弛， ...

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