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為何當水的飽和蒸汽壓與大氣壓恰好相同時，水才會開始沸騰？

比如說，在室溫為25℃的時候，查表可知，水的飽和蒸汽壓約為2kPa，那麼水在大氣中的分壓即為2kPa，這相當 ... 該氣體的氣壓大於飽和蒸汽壓）時，液化速率大於汽化速率。

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