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飽和脂肪酸不飽和脂肪酸
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脂肪酸氧化產出的能量會因飽和度與不飽和而有所差異嗎?
例如,一樣都是18 碳的硬脂酸、油酸還有亞油酸,它們分別的是飽和、單元不飽和,以及多元不飽和脂肪酸,當它們運送到粒線體去,進行氧化作用時,所 ...
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