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維他命C助吸「鐵」 餐後1小時才飲茶明報健康網- 牛肉鐵質

吃素易缺鐵？缺鐵不只貧血還會引發心臟衰竭，甚至死亡。牛肉鐵質不是最高，營養師李婉萍列出17款鐵質豐富的動物性及植物性食物，即使是素食者，也可補充足夠的鐵質。

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