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香港的世界餐桌史：港式飲茶文化如何在日本落地生根

根據吳偉明的講法，飲茶這種文化起源於二戰前的廣州，戰後在香港急速發展，甚至取代廣州成為飲茶文化的中心。那時候的港式茶樓無論是菜單、服務方式、 ...

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