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濃縮液=偷工減料？誤會大了！營養師告訴你：為什麼飲品需要 ...

用這個定義的話，聽起來很化學，那在食品加工上的應用呢？簡單來說，就是用一種溶劑將食材的物質溶出就叫做萃取，只是有不同的萃取技術、溶劑等等，傳統 ...

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