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【餐廳創業學】06 打造好的餐飲空間- 餐廳區域動線與運作設計 ...

高腳桌／吧台：主要功能在於提供快速用餐的人較方便的座位，也可以提供 ... 的餐廳則是店鋪面積（坪數）×1.5；如果是賣單一商品的飲料店或是以吧台為 ...

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