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111 年度勞工學苑 產業應用班專業餐飲學科甄試題庫

(1) 調製飲料時，使用最多的冰塊型態是①塊狀冰塊(Ice Cube) ②刨冰(Shaved ... 量取用酒②準備杯皿→認識配方→量取用酒→取用冰塊③認識配方→準.

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