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做奶茶的你真的會熬糖漿嗎？這些知識點請參考 - 每日頭條

熬糖漿時，砂糖與水的比例應該是多少？ ... 糖在加熱沸騰時，蔗糖分子會分解為1分子果糖和1分子葡萄糖，這種現象被稱為糖的轉化，而此時的糖液已經變 ...

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